Gokil, di Kafe Ini Minum Sebotol Kopi Dihargai Rp 2 Juta

MATA INDONESIA, JAKARTA-Kopi sudah menjadi minuman wajib bagi siapapun jika berkunjung ke suatu daerah atau negara. Bahkan untuk rasa dan harganya minuman berwarna hitam ini dihargai cukup mahal, seperti di Tokyo, harga kopi layaknya wine mahal dibandrol Rp 2 juta perbotolnya.

Kopi mewah ini bisa ditemui di area Ginza, tepatnya di lantai teratas pusat perbelanjaan Ginza Six.Nama kafenya adalah Grand Cru Cafe yang menghadirkan suasana elegan dengan sentuhan interior berwarna cokelat.

Kemewahan Grand Cru Cafe sebenarnya sudah bisa ditebak mengingat di pusat perbelanjaan Jepang ada halumum yang sudah diketahui bersama. Semakin tinggi lantai yang ditempati sebuah restoran atau kafe, maka semakin mahal pula harga bersantap di sana.

Grand Cru Cafe ternyata memang menjadi spesialis penyaji biji kopi berkualitas tinggi. Kafe bahkan menjual per botol biji kopi bagi pelanggan yang berminat. Nantinya biji kopibisa disimpankan dan baru akan diolah sesuai permintaan si pemilik. Tiap botol biji kopi bisa membuat enam cangkir kopi.

Harga kopi yang mahal rupanya juga dibarengi penyajiannya istimewa. Pegawai akan menunjukkan botol biji kopi yang dipilih pelanggan sebelum membuatkan pesanan mereka. Pegawai juga menginformasikan karakteristik dari tiap biji kopi yang dipilih.

Botol biji kopi nantinya juga dibuka hingga memunculkan suara khas mirip ketika botol champagne dibuka. Hal ini menandakan Grand Cru Cafe mengisi botol kopi dengan nitrogen untuk mencegah oksidasi dan hilangnya rasa kopi.

Salah satu kopi yang bisa dicoba adalah 2016 Juniper Peak Blue Mountain. Harga per botol biji kopi ini16.200 yen atau sekitar Rp 2 juta. Sementara secangkir kopi dari biji ini ditarifkan 2.700 yen atau setara Rp 344 ribu. Kabarnya kopi terasa eksotik dan eksentrik.

Paling enak menyesapnya dalam-dalam untuk menikmati keunikan rasanya. Grand Cru Cafe juga menyarankan pelanggan untuk membiarkan kopi sesaat setelah dituang untuk memaksimalkan cita rasanya.