Selain Wajib Ada, 12 Makanan Khas Imlek Ini Juga Bawa Keberuntungan

MATA INDONESIA, JAKARTA-Pekan depan, masyarakat Tionghoa akan merayakan Tahun Baru China atau Imlek yang jatuh pada 5 Februari 2019. Perayaan yang identik dengan warna merah ini ternyata memiliki tradisi yang unik ketika berkumpul bersama keluarga besar.

Salah satunya makanan yang wajib ada dan tersaji di meja makan ketika perayaan berlangsung. Ada sekitar 12 makanan khas Imlek yang selalu ada, dan dipercaya makanan tersebut membawa keberuntungan bagi mereka. Apa saja makanannya?

1. Siu mie

Mie khas Imlek ini melambangkan panjang umur, kebahagiaan, dan rezeki yang melimpah. Siu mie mempunyai tekstur yang kenyal dengan rasa yang gurih.

Seperti filosofinya, siu mie harus dimakan tanpa putus atau sampai ujung mie tersebut. Mie ini punya arti khusus bagi masyarakat Tionghoa yaitu simbol dari umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah. Makanya sajian mie selalu hadir di perayaan-perayaan besar.

2. Yu sheng

Sebelum menyantap makanan yang ada, biasanya yu sheng hadir sebagai menu pembuka. Makanan berupa salad berwarna-warni ini merupakan perpaduan sayuran dan ikan segar.

Yu sheng dipercaya sebagai makna peruntungan. Maka dari itu, kamu harus mengangkat tinggi terlebih dulu sebelum memakannya. Kebiasaan tersebut disebut dengan ” lo hei” yang disambut dengan ucapan selamat tahun baru Imlek.

3. Ikan Bandeng

Ikan juga harus ada di perayaan Imlek, nah bandeng ini menjadi makanan khas Imlek di Indonesia. Salah satu alasannya adalah ikan bandeng ini melambangkan pelicin bisnis.

Menjelang Hari Raya Imlek, ShopBackers bisa membeli ikan bandeng yang ukurannya jumbo di daerah Rawa Belong. Ikan bandeng akan disajikan secara utuh karena diyakini bisa memberi rezeki dan keberuntungan terus menerus.

4. Ayam atau bebek

Ayam atau bebek menjadi simbol udara yang memiliki arti kesetiaan dan ketaatan. Makanya sajian ayam atau bebek utuh selalu hadir saat Imlek. Ayam dan bebek ini juga pasti disajikan secara utuh dengan harapan keluarga yang memakannya akan menjadi keluarga yang utuh dan bahagia selalu.

5. Babi

Hidangan dari babi juga selalu ada di dalam sajian Imlek yang akan dimakan oleh keluarga besar. Hal ini sebenarnya punya arti khusus, seperti yang sudah diketahui babi adalah hewan yang malas. Nah, makanya orang yang memakan babi saat Imlek tidak akan menjadi pemalas.

Daging babi ini menjadi salah satu sajian penting bahkan di Semarang ada Pork Festival Semarang. Acara ini khusus dibuat buat kamu yang pork lover. Berbagai sajian berbahan dasar babi bisa kamu temukan di sini loh.

6. Teh Telur

Sajian yang paling khas ini juga nggak pernah absen saat Imlek. Telur yang direbus dengan kecap asin dan teh ini punya rasa unik. Rasanya mirip dengan telur coklat yang punya rasa manis dan gurih ini enak banget walaupun cuma dicemilin aja. Tapi tahu nggak sih kalau ternyata telur teh ini punya arti khusus? Teh telur ini dipercaya akan mendatangkan kesuburan.

7. Jiao zi

Makanan ini penuh makna, bahkan mulai dari proses pembuatanya. Ketika memulai membungkus, hal tersebut merupakan lambang keharmonisan sebuah keluarga.

Selain itu, bentuk jiao zi dibuat mirip dengan uang zaman dahulu. Hal ini merupakan harapan supaya senantiasa diberikan kesuksesan atau rezeki yang berlimpah. Jiao Zi juga biasa disebut dengan yuanbao yang dikenal sebagai mata uang China.

8. Kue keranjang

Saat merayakan Imlek, biasanya kue keranjang ditata di atas sebagai lambang rezeki atau kemakmuran. Kue keranjang dianggap sebagai dodol China yang rasanya legit dengan teksturnya kenyal.

Tak hanya disantap bersama keluarga, kue keranjang juga biasa digunakan untuk seseji terhadap para leluhur.

9. Lapis legit

Berbicara tentang legit, orang Tionghoa di Indonesia tidak bisa melupakan lapis legit. Kue khas Indonesia ini mempunyai bentuk berlapis yang merupakan simbol rezeki berlimpah.

10. Jeruk

Buah yang satu ini juga menjadi buah yang penting selama perayaan Imlek. Jeruk ini juga melambangkan rezeki yang berlimpah ruah. Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek ini masih memiliki tangkai dan daunnya. Jeruk utuh ini melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.

11. Manisan segi delapan

Manisan yang berada di kota segi delapan juga hadir saat Imlek, manisan segi delapan ini dikenal sebagai “tray of happines”. Sesuai dengan namanya manisan segi delapan mengandung banyak makna.

Misalnya biji teratai yang melambangkan kesuburan dan leci sebagai lambang keluarga yang kuat. Selain itu angka delapan juga menjadi angka keberuntungan yang dipercayai oleh orang Tionghoa.

12. Kue mangkok

Kue mangkok warna merah ini juga akan kamu lihat selama perayaan imlek. Kue mangkok ini akan berdampingan dengan kue keranjang. Kue mangkok warna merah ini melambangkan rezeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun.

Diharapkan tahun baru akan memberikan rezeki baru yang berlimpah dan tak terputus sepanjang tahun. Selain kue mangkok masih ada kue-kue Imlek lain yang ikut meramaikan Imlek.